｜東京｜〈日本料理：美登利〉

最近在香港吃壽司，難免會跟日本的作對比
好似在日本吃的比較好，較為新鮮
於是翻翻日本照片，回味在美登利吃過的手握壽司

據說日本美登利的性價比高的手握壽司店，多間分店都人頭湧湧
我們已經在開業前半小時到銀座分店，但人龍早已經排到鄰家的門前去了
男朋友說他每次來東京都會光顧美登利，受歡迎程度是可見一斑
起初還擔心開始輪不到我們，還好安排到吧台的位置，可以做第一批進店的食客嚕

首先台頭近門口位置會見到是日精選的東西，要視乎當日入的貨而定
而除了餐牌單點的壽司外，還有設置了套餐，可以省掉揀選的時間
看上去兩款都很精緻，於是兩樣都點選了
（橫亙向日葵套餐，¥2500 *1.08=¥2700 ，只是約HKD 189！）
再在餐牌點多一兩年單件壽司，還點了燒鰻魚也差不多吧

首先送上味噌湯，嚐起來都算清，不太濃味
而蒸蛋都忘了是單點還是跟餐了
跟娘親煮的水煮蛋一樣光滑，還有加入配料調味，味道不算單調

然後上一塊燒鰻魚
來到日本以後，便喜歡上日本即燒的鰻魚食品
熱騰騰的鰻魚配上醬汁足以令人垂涎三尺
香港真的是比不上的（可能一直見到香港的都是凍食吧⋯⋯）
現在還是想念日本的燒鰻魚

接著當然是主角，這裡不是全部的，還有一些是放在前端的台階上
玉子跟牡丹蝦我都很喜歡吃
牡丹蝦很新鮮很彈牙
海膽小食顯然是男朋友的菜，其他我也不太會認，只管好吃不好吃

海膽軍盤！拖羅！真的很鮮美，很想再吃

鰻魚壽司會認出來，但一裸草的壽司倒第一次見（感覺真的很像吃草⋯⋯）

那個紅色的都是三文魚子來的嗎？

簡單總結的話，最喜歡都是燒鰻魚的料理

最後送上豆腐雪糕作甜點（都忘了自己是吃早餐來）
發覺日本的飯後甜點都是相當清新的口味，好讓給我們解解膩的樣子

最後埋單的價錢早早就忘掉
但既然男朋友必到的餐館，連坐凌晨機的都不先去酒店，也要來排隊
可想而知是多受觀迎的喔

 梅丘寿司の美登利 銀座
日本關東東京都東京東京中央區
東京都中央区銀座７−１０－８

食物：
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