｜粉嶺｜〈柏斯意大利餐廳〉

Date:: 24 April 2020 (Fri) 
Place:: Pezzi Bistro, G/F, 1 Luen Wo Road, Fanling

雖然5月31日為BIG DAY，但太多日子要記的緣故
所以一致將4月14日註冊的定為結婚紀念日
（提外話：4月14日是韓國人定的黑色情人節 블랙데이
慶祝的主要是那些在情人節和白色情人節收不到任何禮物的人）

去年的紀念日是吃日式燒牛肉，沒有寫BLOG 作紀念實有點遺憾
所以今年開始每年的慶祝都要記下留念
(希望這個BLOG可以堅持到5年、10年)

在疫情下我們都不想去太遠地方吃飯，難得在粉嶺都有新式的西餐館
最重要黃店告急更需要街坊去支持
於是今年周年飯局選定！
（限令底下都最好預約，免得撲空）

西餐廳情調氣氛很重要
看過一本書，男仕帶女仕去快餐廳吃飯，男問：「幹嘛眼圈那麼深。」
女仕不慌不忙回答：「下回你帶我去高級餐廳就見到不到。」
因為西餐廳會把燈光調得柔和，餐桌更會點上燭光添加氛圍
就算有眼圈都不會太明顯（大誤）
而Pezzi Bistro的佈置、氣氛很有格調，作為慶祝的地點確是不錯選擇

打開餐牌，主打是吃薄餅和肉扒緣故，所以意粉類的選擇較少（喜歡吃意大利飯的應該高興）
對於吃不多，又想吃全餐的我實有點選擇困難
於是點了一份全餐一份單點
餐包、餐湯我跟皮蛋先生分享

餐酒揀選白酒的Riesling…
一枝「勁Dry」的白酒
但因為在雪櫃取出，酒味並未發揮出來所以被騙
頭一兩杯都可以接受，但之後的苦到不行
所以別人話Dry的酒都不好點

餐湯一貫正常餐廳水平，至少不是罐頭湯
忌廉跟羅宋湯我都喜歡，不用我選擇真好

餐包是自家製，很鬆軟很好吃，有驚喜
中間的餅乾條有點硬不是我的菜

上菜時間確實有點長，但可接受範圍，橫互在這餐廳都是優閑為主
大家互相碰杯、輕鬆聊天，氣氛十分舒服
（我想另外原因是因為沒有點Pizza，看其他食評點評Pizza等待時間過長，要有心理準備）

主菜一份西冷一份是牛肩扒，首先要求medium是做得到（有些餐廳會煮過熟的）
個人喜歡牛肩扒，肉質很嫩，味道口感均值得讚賞
西冷則不過不失，跟牛肩扒有對比就略為失色
不過扒肉的成量比想像中細份，如果先前沒有麵包作前菜
我想只有七分飽～

西冷扒

牛肩扒

甜品是我最期待的～
不獨因為甜品是第二個胃
更重要是甜品上的畫碟
以前只是羨慕別人的那個，今日終於可以一嚐所願

柚子凍餅十分清新，作為甜品的確帶走來口中肉味
法式杏仁冧酒雪芭反而比想像中硬……（雪芭不是軟的嗎）
不過皮蛋先生比較喜歡這個就讓他去處理掉

法式杏仁冧酒雪芭

柚子凍餅

似乎調配咖啡是這餐廳的專長，但入晚我不飲咖啡
最後真的飲不下白酒（到後來那電油味實在不敢恭維），於是點了朱古力奶
奶味不算很濃，有很重可可味的，所以帶點苦澀，不過不失

整體而言這餐飯都是愉悅氣氛，這半年除了自己家開派對
在外面都很少去飲酒（上次已經是張生的試酒會）
老闆會推介酒，但酒的種類比較少（連甜的白酒都沒有實在有點失望）
侍應的態度也不錯
以同區而言屬高消費價位，作為大時大節的慶祝飯局不妨考慮

 Pezzi Bistro 柏斯意大利餐廳
營業時段：12:00 – 23:00
Tel：2669 9166

食物：
環境：
價錢：
服務：